A Casa Osório 36 é a primeira Ginteria de Nova Friburgo e o primeiro Speakeasy da Região Serrana do Rio de Janeiro. O conceito de Speakeasy, criado na década de 20, remete ao período de lei seca nos Estados Unidos, quando produzir, consumir e/ou comercializar bebidas alcoólicas era proibido. Hoje, o álcool já está liberado - ainda bem -, mas a moda desses bares escondidinhos pegou pelo mundo inteiro.